L'offre Afoodi

Choisissez votre manière
de faire de meilleures ventes

Améliorer la performance du menu, c'est notre spécialité — inspiré par le menu engineering, le revenue management pour la restauration. Afoodi se compose à la carte ou se prend en formule, selon votre situation.

Dans tous les cas : un diagnostic de carte et l'accompagnement de sa mise en place, sans toucher à votre cuisine ni bousculer vos opérations en salle.

Demander mon diagnostic flash gratuit (30 min) → Voir les formules
Une salle de restaurant aux chaises cannées, tables dressées et clients attablés en terrasse à l'arrière-plan.

Le calcul à faire une fois

Avant de regarder le coût,
regardez ce que deux points de marge
représentent chez vous.

Deux points de marge, c’est 2 % de ce montant. Modifiez-le pour voir le vôtre.

30 000 €

sur l’année, pour 2 points de marge brute

Chez Little Big Shack, Afoodi a permis de gagner ≈ +35 500 €.

Si vous ne gagnez pas, nous non plus. 0 % de progression, 0 € de prime.

Calculer le gain sur votre restaurant →

Nos services à la carte

Trois piliers, dans l'ordre
où on les active.

  1. I · pour commencer

    Marge

    • Diagnostic de carteMatrice Afoodi — popularité × marge690 €
    • Fiches recettes & coûts matièreSolide et liquide, format digitaldès 690 €
    • Coût complet par recetteCoût du travail vs coûts matières390 €

    Bloc Marge1 770 €

  2. II · l'essentiel

    Ticket moyen

    • Simulateur d'impact — P&LScénarios chiffrés avant publication390 €
    • Veille marché & concurrence360°, 6 établissements de référencedès 390 €
    • Stratégie de prixAncrage, paliers, plats d'appel690 €

    Bloc Ticket moyen1 470 €

  3. III · pour finir

    Impact client

    • Refonte graphique du menuDesign, 3 allers-retours, fichiers livrésdès 1 490 €
    • Rendez-vous stratégique½ journée pour identifier comment augmenter votre rentabilité690 €
    • Empreinte carbone par platMeal for Planet, scope simplifié390 €

    Bloc Impact client2 570 €

Catalogue complet à l'unité : 5 810 €.

Nos formules

Découvrez nos formules
tout compris !

  1. Opti'Menu

    La performance de votre carte reprise en une fois.

    990 €HT + prime de performance

    Prime indexée sur le résultat : 0 % de progression, 0 € de prime.

    • Veille marché et concurrence
    • Fiches recettes + coût complet
    • Matrice de performance + stratégie de prix
    • Simulateur d'impact — P&L
    • Refonte graphique du menu
    • 1 RDV stratégique de suivi à J+45

    Valeur catalogue : 5 810 €

  2. Impact

    L'optimisation, puis le suivi mois après mois.

    dès 290 €HT / mois

    Sans prime de performance.

    • Tout Opti'Menu
    • Rapport de suivi mensuel
      • Suivi de la marge brute
      • Insights ticket moyen et service
      • Recommandations terrain
      • Suivi de la concurrence

  3. Premium

    Le suivi, avec un expert Afoodi à vos côtés.

    dès 490 €HT / mois

    Sans prime de performance.

    • Tout Opti'Menu
    • Rapport de suivi mensuel
      • Suivi de la marge brute
      • Insights ticket moyen et service
      • Recommandations terrain
      • Suivi de la concurrence
    • Suivi avec un expert Afoodi

On regarde ensemble laquelle correspond à votre situation → 30 min en visio

L'objection du prix

« Encore une dépense ? »

Une trésorerie tendue, chaque euro compte — c'est réel.

Mais un diagnostic qui se rembourse en quelques semaines n'est pas une dépense : c'est un investissement. La prime d'Opti'Menu existe précisément pour ça — pas de progression, pas de prime.

Le diagnostic se fait pendant que vous tenez votre service. Vous repartez avec des chiffres et un plan, pas avec un document de plus.

Voir la démarche en 3 actes →

À quoi ça ressemble

Une carte retravaillée,
et ce qu'elle doit rapporter.

Une carte retravaillée : un article supprimé, un prix modifié, un article ajouté. À côté, trois recommandations — augmenter le prix de la Pale Ale 33 cl, reprendre le food cost du Burger Maison, créer une entrée Premium — et un gain de chiffre d'affaires estimé à 43 000 € par an, à volumes constants.
Exemple sur un établissement fictif.

30 min pour repérer 3 leviers
d'actions sur votre carte

Le diagnostic flash est gratuit. Chiffres en main, sans engagement.

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